春分前,位于金寨县青山镇的抱儿山云雾缭绕,山坡四周的茶园郁郁葱葱,茶树上鲜嫩的叶芽正悄然生长,阳光透过薄薄云层,为茶山披上了一层淡金色的纱衣。3月12日,抱儿山村村民匡大宇、曹贤莉夫妻正在与工人们一起整理茶叶生产车间,检修机器,将新购置的一捆捆木炭码放整齐,以备即将到来的春茶季炒茶使用。抱儿山,这个美丽的地方,正是“新农人”匡大宇、曹贤莉夫妻矢志创业的广阔天地。
匡大宇今年37岁,在他的记忆中,童年经常在茶树旁嬉戏,茶园里的茶香、父亲炒茶的身影陪伴着他长大。2012年,已在上海有了稳定工作的匡大宇、曹贤莉,在父母的劝说下,回到家乡。通过跑市场、学技术、做电商,不仅成功拓展了抱儿山名优茶的市场,在制茶工艺上也做了大量的探索改进,让抱儿山茶的香韵被更多人了解。
“我们从山里走出去,见过大城市的繁华后,又回到自己的家乡。”匡大宇这样描述自己的返乡之路。他说,村里的年轻人大多到大城市工作了,乡村振兴需要有想法、有实力的年轻人带着乡亲们一起干。
匡大宇的家乡抱儿山村位于青山镇西北部,响洪甸水库上游,境内有大小两座山峰相依,犹如母抱子,故得名抱儿山。抱儿山山高,昼夜温差大,这里茶园平均海拔在600米以上,常年云雾缭绕,非常适合茶树生长,其产出的茶叶香味优雅、滋味鲜醇、回味甘甜、品质上乘,在当地广受好评。“抱儿山的高山生态茶,应该让更多人了解,也能让茶农有更好的收益。”抱着这样的想法,匡大宇、曹贤莉夫妻开启了他们的创业之路。
农村创业并不容易。回到家乡,匡大宇面临的第一个挑战就是如何打开市场,让好品质的抱儿山茶卖出好价钱。“当时的自己,无论是对茶叶的了解、处事能力、资历都远远不够。”匡大宇回忆道,周边的亲戚朋友不是自家种茶,就是早已是父辈的客户,让他们成为自己的客户并不容易。在最困难的时候,还是父亲带着他全国各地跑市场。
“上一代人种茶主要是为了生计,而我们这一代人种茶、制茶,是为了让人们有更多的选择,喝到更高品质的好茶,让茶农能靠种茶过上更好的生活。”匡大宇说,抱儿山茶因山高气候寒冷,采摘比大众茶晚半个月,产量不高,又因抱儿山森林密布,林下土壤腐殖层厚实、肥沃,最适宜喜阴茶树生长繁衍,茶叶所含有茶多酚、氨基酸、茶咖啡因、茶维素等物质,含量远远高于其他茶种,可谓“大器晚成”,是名副其实的高山优质名茶。
在这一理念的指导下,2016年3月,匡大宇注册成立了金寨县抱儿云轩茶业有限公司,创立了“抱云尖”茶品牌,并先后投资540万元,建设标准化茶叶生产、接待中心1600平方米,流转茶园380亩,发展标准化种采茶大户4户,与抱儿山优质茶核心区茶农达成高价收购协议,带领茶农共同增收致富。
匡大宇坚信,只有让更多人亲身体验到高山优质茶叶的魅力,才能真正将这一片“叶子”推广开来。如今,匡大宇的茶业公司已经开发出绿茶、红茶、黄大茶三大类50多个不同批次的茶叶产品,能够满足不同消费者的多元化需求。
与此同时,匡大宇的妻子曹贤莉也没闲着,她利用自己的专业所长,尝试制作短视频和运营新媒体,在抖音、微信视频号等平台打造“小曹同学吖”“小曹同学家的茶(遇见抱云尖)”等账号,宣传金寨的好山好水好风光,为企业宣传赋能,为好茶铺路,为产区正名,为乡村振兴助力。
手编竹篮的山乡老人、熏制腊肉的农村叔伯、春季早起的采茶大娘……在“小曹同学吖”的短视频中,这些身影都是出现频率最高的。“小曹同学吖”在一条短视频的文案中说,“当自己真的开始接触这片土地,接触我从小熟悉的茶叶时,才深刻体会到,做农业并非想象中的那么简单。茶叶是这片土地孕育的瑰宝,我怀揣着对茶叶的深厚情感,决心做出一番事业。”
势至、时宜。随着青山镇依托抱儿山资源禀赋优势,大力打造抱儿山樱花岭、抱儿山高标准茶园两个区域,推动茶叶产业与乡村旅游融合发展,致力推进茶产业从“种茶、做茶、饮茶”向“吃茶、用茶、玩茶”多元化发展契机的到来,匡大宇、曹贤莉开始涉足茶旅项目,去年建设茶山民宿一期5个房间,今年计划建设茶山民宿二期,打造精品研学线路,让游客体验采茶、制茶、品茶的乐趣。2024年“抱云尖”品牌茶叶实现产值300多万元。“再过十来天,抱儿山的首批高山黄芽、高山白茶即将开采,随后就是六安瓜片,今年鲜叶收购价最高可能达到300元每公斤。同时,我们今年还将为全镇2万多亩茶园做好名优茶高标准把控,让抱儿山优质茶辐射区茶农的收益都能得到提高。”匡大宇说。
世上再美的风景,都不及回家的那段路。云雾缭绕,泉水叮咚,还有如画的茶园美景,都是匡大宇、曹贤莉夫妻割舍不下的深藏于心的羁绊。“我走出了大山,却又回到了这片养育我的土地,因为我的根在这里。我坚信,只要心中有梦,脚下就有路,我会一步一个脚印地前行。希望我能够在这片土地上,实现自己的梦想和价值。”2025年春茶采摘在即,他们依然许下十几年来一样的愿望,期待他们能早日愿望成真。
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发表于 2025-3-18 08:51
