真锅劲！六安90后小伙非洲开饭店！

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近日，90后六安小伙邹涛将一家安徽菜馆开设在非洲加纳首都阿克拉，目前正处于试营业阶段，广受当地华人和加纳本地食客欢迎。

邹涛和他经营的安徽饭店

这家菜馆主打地道徽菜，多数食材从安徽空运而来，目前他们已打通供应链，老家的咸货、风干羊肉等都漂洋过海，成为店里一道道特色美食。

店内最火的菜就是臭鳜鱼

最受食客追捧的招牌菜是臭鳜鱼，几乎桌桌必点。店铺还会针对不同客群调整菜品：为华人提供地道徽菜，为喜食炖菜的加纳本地人推荐改良款安徽锅仔。

安徽锅仔

邹涛还主动化身徽文化讲解员，借菜馆作为窗口推广徽菜与徽文化，后续他还配套开设了民宿，计划进一步优化服务，让这家远在非洲的安徽菜馆成为世界了解中国地方文化的重要平台。

文章来源：大皖新闻 记者：韩喻

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