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[好吃会做] 自制麻辣烫冬天吃下一碗自己做的暖暖麻辣烫也是一种小确幸哇~

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发表于 2018-11-8 15:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
自制麻辣烫冬天吃下一碗自己做的暖暖麻辣烫也是一种小确幸哇~


配料:郫县豆瓣酱,姜片,蒜,花椒粒,干辣椒,白芝麻,辣椒碎,清水,生抽,白糖八角,茴香。

1、油热之后,放入白芝麻和辣椒碎,拌匀成辣椒油。

2、等辣椒油冷却之后放花椒粒,蒜瓣和姜片爆香,放两勺豆瓣酱,炒出红油。

3、倒点水,放干辣椒,倒点生抽,半匙白糖,放点八角茴香会更香哈哈哈,不喜欢的可以不放,大火煮开,汤底就完成啦~

       然后放你喜欢的菜就好啦,像玉米丸子这种难煮的可以先放,淋点芝麻辣椒油啥的会非常香 !我一般必须放的就是泡面玉米肠金针菇白菜啥的!你吃麻辣烫一般必放的是啥?



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发表于 2018-11-8 21:13 来自手机客户端 | 显示全部楼层

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