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[美食探店] 经纬食堂 说是“食堂”其实是一个庭院式的小饭店

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发表于 2018-10-25 09:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
       昨晚几个朋友在“经纬食堂”吃的饭,感觉挺不错,今天早晨没找到什么好的早餐,闲着没事来说说这个食堂。
       经纬食堂,说是“食堂”,其实是一个庭院式的小饭店,环境挺优雅,灯光、假山等院落布置,看起来很有一点格调。
       一开始听到“食堂”,我以为跟单位食堂差不多,大锅煮煮,小锅烀烀,或者都是类似“菠萝炒月饼”这样的神菜,没想到这家菜做得挺精致。
       白肉卷葱段、火龙果虾仁,摆盘像个艺术品,赏心悦目,凉拌黄瓜片成卷,不仅好看而且更加入味,就连普普通通的炒河虾,也配上一个胡萝卜雕刻,顿觉眼睛一亮。
       这个酱肉娃娃菜,肉质特别细嫩,不知道做法上是什么诀窍,一般这样的肉质处理,通常都会又老又柴。最后一张图片的浓汤鳜鱼片,做法上也很有创意,汤汁软滑,鲜味纯正,鱼片没有丝毫的腥味,明显能感觉到,厨师在处理上,不仅有高超的技术,而且是非常用心的。
       “食不厌精,脍不厌细”,对待美食,更多的是一种态度。
       我们的今天,物质已经极大地丰富,可是怎样把生活过得更加精致,我们似乎关注得不多,当然,生活的压力,有时候让我们无暇顾及。
       但是我想,当我们有能力的时候,是不是也应该偶尔换种模式,带着家人一起,用精美的食物,犒劳一下父母孩子,也抚慰抚慰整天奔忙而又疲惫的自己呢?毕竟,我们每一步艰辛的拼搏,最终的目的,还是要让生活过得更好,你说是吧?
       好了,不啰嗦了,最后还是那句话,祝大家吃好,活好!



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来源:六安寒江雪

     
发表于 2018-10-25 10:51 来自手机客户端 | 显示全部楼层
这里消费可不便宜啊
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发表于 2018-10-26 11:02 | 显示全部楼层
看这菜品 价格不得低啊
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