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[美食探店] 裕都羊肉面:爱吃羊肉面的人,一般都知道…

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发表于 2018-10-15 14:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
       裕都羊肉面,在齐云路坤元大酒店旁边,开了不少年了,就羊肉面来说,在六安算得上是有名气的,爱吃羊肉面的人,一般都知道。
       齐云路一带,是早点铺扎堆的地方,除了五牌里,大概这里也是早点最集中的街区,各色品种花样齐全,尤其是面条,有几家做得相当不错。
       裕都羊肉面做出名以后,这里形成了聚集效应,渐渐地,附近又开了几家羊肉面,大概是为了显示与众不同,裕都羊肉面特地把招牌改成了“第一家羊肉面”。其实我倒觉得大可不必,竞争是好事,能够相互促进共同提高,真正的优秀者是不怕竞争的,毕竟,最好的招牌一定是“口碑”。
       裕都羊肉面,属于传统的六安口味,汤头虽然很清,但是浇头味道很重,特别是重辣、爆辣两种,对于喜欢口味刺激的人来说,确实是有极大的诱惑力。
       我要的这碗面是微辣口味,这样可以更多地品尝到羊肉的本味。这碗面总得来说还不错,羊肉入味很充分,几乎没有膻味,口感的韧性以及香味鲜味也都挺好。
       可惜,就餐环境差强人意,店铺里面昏暗狭小,大部分人都在门口露天就餐,这对于讲究的人,或是一些女士们来说,确实是不好的体验,真心希望店家能够改善一下。


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来源:六安寒江雪

     
发表于 2018-10-17 06:17 来自手机客户端 | 显示全部楼层
味道一般化。
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发表于 2018-10-17 11:06 来自手机客户端 | 显示全部楼层
那个汤太白了,送的
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