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听说北方人点菜一定要有一道硬菜?

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发表于 2018-10-12 09:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
  继南方人不懂北方人囤百斤大白菜过冬、北方人不懂南方人点菜最后一道菜一定是炒青菜之后,“菜”又引起了南北大讨论。最近,微博博主@我是肥志 的一条微博引起了南方人的注意,什么?你们北方人吃饭一定要有一道硬菜? 中国青年报
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发表于 2018-10-12 09:44 | 显示全部楼层
每餐必有青菜~总感觉食堂在糊弄我们
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发表于 2018-10-12 17:17 | 显示全部楼层
婷小妞 发表于 2018-10-12 10:28
我想知道,那我们属于南方还是北方

江淮之间,中部地区
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发表于 2018-10-12 09:42 | 显示全部楼层
这层的南方人都觉得北方没见过汤,没吃过茶叶蛋吧
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发表于 2018-10-12 09:42 | 显示全部楼层
但是汤一般不会是南方那种一炖几个小时甚至十几个小时的那种,正儿八经的北方人表示太麻烦
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发表于 2018-10-12 09:43 | 显示全部楼层
北方人下馆子一定要点一个凡人不会做,在家里也没条件做,而且工艺复杂,程序繁多,必须是那种经验丰富的大厨才能做出来的菜,俗称“硬菜”
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发表于 2018-10-12 09:44 | 显示全部楼层
广东人表示,全桌汤最硬
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发表于 2018-10-12 09:45 | 显示全部楼层
点菜必须要有鸡,鱼, 羊肉,大菜羊腿,甲鱼等
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发表于 2018-10-12 09:45 | 显示全部楼层
喝酒必点的硬菜——油炸花生米
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发表于 2018-10-12 10:28 来自手机客户端 | 显示全部楼层
我想知道,那我们属于南方还是北方
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发表于 2018-10-12 17:18 | 显示全部楼层
六安的硬菜应该是咸菜烧肉?
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发表于 2018-10-14 17:10 来自手机客户端 | 显示全部楼层
六安的硬菜基本就是各种肉的锅子
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发表于 2018-10-14 18:11 | 显示全部楼层
已阅,,,,
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