设为首页 客户端 官方微信 广告联系:18175067111

扫码下载客户端

打开微信扫一扫

查看: 250|回复: 2

你可以错过天堂寨的美景,但不能错过天堂寨的美食“吊锅鸡”!

[复制链接]
     
发表于 2018-9-17 17:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

微信图片_20180522175524.jpg

你可以错过天堂寨的美景,但不能错过天堂寨的美食“吊锅鸡”!
天堂寨吊锅是大别山区人民长期在高山密林、交通不便、物质匮乏的特殊年代遗留下来的独特餐饮方式,追索它的历史,最少也在1000多年以前。在漫长的冬季,山民们一边在火塘边取暖,一边在桁条上悬一个可以上下升降自如的木质滑杆,下吊一铁锅,吃饭时,将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉,再加上垫锅菜将军菜、金针菜、野竹笋、薇菜、珍珠菜等分别倒进锅内,旁边再配上橡豆腐、红豆腐、泡菜等。家人或来客围坐火塘四周,烤火、吃菜、叙话,喝酒,左手拿碗,右手拿筷子和酒杯甚至还有旱烟袋。现在在天堂寨吃吊锅已是四季皆宜,各具特色,别有滋味在心头。

虽然吊锅有很多种,小编还是独爱”吊锅鸡”,在小编的家乡“地锅鸡”就是一道桌席上必点的硬菜。

因为是初秋,天气还比较热,所以露天享用晚餐还是比较惬意的。大别山脚下,两排古色古香的民居中间,露天的餐桌上,热腾热的吊锅一上别提多赏心悦目,终于明白什么叫秀色可餐了!当然吊锅鸡也不会让你失望,鸡是山里的散放鸡,火候到了味道自然不会差!吊锅鸡劲道而不失烂香,入口即化,配搭的山笋也入味三分,比起家乡的地锅鸡真是别有一番风味!


———————————————————————————————————————
天堂寨、白马大峡谷、飞龙峡奇幻漂流2日游    238元/人
手机(微信)-查看本线路详情,请扫一扫:
                                          天堂寨、白马大峡谷、飞龙峡奇幻漂流2日.png
———————————————————————————————————————
六安锦绣绣中华旅行社欢迎您的参团,祝您生活愉快!

电  话:0564-3229794  18956433334
微  信:18956433334(加微信,一对一服务)
公众号:LAJXZH(更多线路,更多优惠)
———————————————————————————————————————
微信图片_20180522175547.jpg




发表于 2018-9-17 20:22 来自手机客户端 | 显示全部楼层

回复 支持 反对

使用道具 举报

     
发表于 2018-9-18 06:12 来自手机客户端 | 显示全部楼层

回复 支持 反对

使用道具 举报

快来老乡圈找我吧!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

客服电话

0564-3333003

工作时间 周一至周五 8:00-17:30

客服QQ点击咨询

微信公众号

APP客户端

Copyright © 2006-2018 www.luanren.com All Rights Reserved.
经营性ICP:皖B2-20140047号 - 皖公网安备:34150102000001号 - 电子公告服务:皖[2010]151号 - 互联网违法不良信息举报电话:15156907887

返回顶部
快速回复 返回顶部 返回列表