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[好吃会做] 虾肉香菇盏

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发表于 2018-7-10 10:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
香菇滑嫩加上虾肉鲜美,一口一个吃起来好过瘾。

食材:

香菇4个,基围虾10只,猪肉末少许,姜末少许,葱末少许,淀粉半勺,盐半勺,料酒少许

步骤:

❶去虾头,并拉出虾线,剥出虾仁装碗

❷粗剁一下,放入肉末,再次细剁一下

❸剁好后装碗,放入料酒,盐,姜和淀粉

❹顺一个方向搅拌均匀至上劲

❺香菇剪掉柄,虾肉放在香菇里,成为香菇盏

❻烧开一锅水,开始蒸香菇盏

❼蒸5,6分钟即可

❽重新装盘,撒葱花




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