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[吃货闲侃] 大别山区特色的大锅饭菜令人垂涎,有的菜城里吃不到,价格还不贵

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发表于 2018-7-9 09:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       安徽六安青山乡一家土菜馆后堂,厨师正用大锅烧饭烧菜。在大别山区县乡许多农家乐式的土菜馆,选用当地食材,传统大锅烹制的饭菜格外好吃,令人难以忘怀。



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图为六安独山一处农家乐,十几只鸡放在一起用大锅大火红烧,香气四溢,令人垂涎。



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园竹笋烧肉,清香可口,大酒店里也吃不到。



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自家腌制的雪里红(咸菜)烧排骨,饭菜下饭。



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而这样一桌丰盛的农家土菜,价格却非常实惠,大约在300元左右。



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腊味狗肉,原料来自农村,市区现在禁止收购狗肉,所以很难品尝了。



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清炒黄花菜,经常说的“黄花菜都凉了”就是这个,很多人没吃过吧?



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大锅饭菜好吃的重要因素是食材好。图为农家饲养的黑毛猪肉,一斤20多元,比饲料猪肉贵一倍以上。



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这是大别山区霍山乡村农家的“猪三件”,春节杀年猪留下来的,要等到丰收季节才开始吃。



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大别山区小河鱼,如今身价倍增,一斤小河鱼干要100多元,味道极佳,是下酒好菜。



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用大锅饭里的锅巴蘸油汤,好吃的简直了。



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皖西大别山区自然风光好,大锅饭大锅菜更加让人怀念,欢迎朋友们来做客!



来源:非常影像视点

     
发表于 2018-7-9 17:11 来自手机客户端 | 显示全部楼层
那个地方,说下啊
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发表于 2018-7-9 20:30 来自手机客户端 | 显示全部楼层
看的口水流下来了
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发表于 2018-7-10 05:20 来自手机客户端 | 显示全部楼层
看着不错嘛,改天去尝尝
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发表于 2018-7-10 08:41 来自手机客户端 | 显示全部楼层
这么一桌300元左右???你是认真的?
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发表于 2018-7-10 15:39 来自手机客户端 | 显示全部楼层
只有300元
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