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[美食探店] 苏家埠包子,最有名的是苏埠镇水塔旁边的“刘道林包子”

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发表于 2018-3-28 11:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏家埠包子



       说起苏家埠包子,六安人应该都不陌生,它的品质和味道有口皆碑,其实真正比起来,从馅料、面皮、卖相以及价格等方面来看,应该比“大井拐包子”更好。
       可惜的是,苏家埠包子没有做好宣传和推广,也没有形成大规模产业,因而也就没能形成品牌效应,这极大地削弱了它的影响力。
       苏家埠包子,最有名的是苏埠镇水塔旁边的“刘道林包子”,本地人习惯称它为“水塔包子”。
       这家包子非常火爆,通常是需要预订才能买到,很多六安人会驱车几十里,专门去他家吃包子,遗憾的是,我没有吃过他家包子,无法给予评价,有机会还是应该去尝尝。
       苏家埠,是个神奇的地方,淠河出山入淮第一镇,自古以来就是商贸发达、繁荣富庶,号称“小南京”,所以,这里出美食,是理所当然的。
       遗憾的是,一场“炸会”,让这里的经济受到重创,真心希望有识有胆的领导,能够带领苏埠人,励精图治、重铸辉煌。
       今天早晨,路过党校对面的时候,看到这家“苏埠包子”,进去以后才知道,今天是刚刚开业。
       包子皮虽然厚点,但蓬松柔软,不沾牙、不生份,外形圆润,少有破皮,看起来挺好看。
       馅料的份量很足,超出了我的想象,汤汁也很丰盈,肉馅口感细软,油炸以后,仍然能保证软糯多汁,总体来说,应该是不错的包子。
       一块钱一个包子,今天开业,豆浆、胡辣汤免费,三块钱吃饱了,性价比相当高。
       或许是第一天开业,有点手忙脚乱,服务跟不上,吃过的碗筷没能及时收拾,盛汤、拿碗筷都是自己动手,就餐环境也差了点。
       店铺里总共四个人忙碌,应该是老夫妻俩带着儿子儿媳,老夫妻俩话挺多,一边不停地忙活,一边指挥着儿子儿媳,一家人倒也其乐融融。
       有时候觉得一家人在一起,其实挺好,一生不长,聚少离多总不是一件好事,所谓“陪伴,是最长情的告白”,大概就是这个意思吧。
       最后还是来抄几句诗歌,愿你未来的日子里,陪你所爱之人,生生世世。

陪你烹雪煮茶,白首天涯;

陪你万家灯火,月落归家;

陪你十里桃花,把酒桑麻;

陪你素手芳樽,醉酒无心;

陪你手植青杏,酒暖花深;

陪你剪烛残灯,呵手书情;

陪你青丝挽起,鬓发星缕。



来源:六安寒江雪


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发表于 2018-3-31 16:40 | 显示全部楼层
今天早晨,路过党校对面的时候,看到这家“苏埠包子”,=======请问具体位置?一中旁边有个党校,是那里吗?可是没有对面啊。谢谢
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发表于 2018-3-28 23:51 来自手机客户端 | 显示全部楼层
不错。。。。
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发表于 2018-3-29 00:28 来自手机客户端 | 显示全部楼层
好在哪方面??????
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发表于 2018-3-29 08:58 来自手机客户端 | 显示全部楼层
呼啦汤没我大霍邱的好
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发表于 2018-3-29 17:08 来自手机客户端 | 显示全部楼层
另类 发表于 2018-3-29 00:28
好在哪方面??????

你不是苏埠人,是不会懂的
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发表于 2018-3-29 17:09 来自手机客户端 | 显示全部楼层
ZZZXXX999 发表于 2018-3-29 08:58
呼啦汤没我大霍邱的好

我现在说,霍邱的没苏埠的好
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发表于 2018-3-29 20:11 来自手机客户端 | 显示全部楼层
水塔包子没那么神,上学那会吃够了。
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发表于 2018-3-29 20:42 来自手机客户端 | 显示全部楼层
所以想了解一下吗
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发表于 2018-3-30 18:02 来自手机客户端 | 显示全部楼层
霍邱陈龙包子不如五岳路小菜市场旁边的好吃!
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