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[美食探店] 别山湖吊锅鱼!鱼的味道纯正略带甜味

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发表于 2018-3-2 08:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
       别山湖的岸边,有一道驰名远近的美味佳肴——吊锅鱼。一座长廊式的观景餐厅迎湖而建,你坐在窗边,边欣赏湖光山色,边品尝吊锅鱼,是在本景区的一大享受。 所谓吊锅其实就是一种火锅,只不过是吊在房顶上的,下面架上火炭,将湖水倒入锅中,再将湖里刚打上来的鱼放在锅里,湖水煮湖鱼,味道鲜美无比。       在吊锅的竹杆上,有一个特殊的装置,给吊锅平添了一份神秘感,其实这就是一个调节器,相当于一个刹车装置,有了它,就可以调节吊锅和炭火的距离,便于掌握火候。吊锅鱼配有大别山土灶豆腐、豆皮、木耳、香菇等特色烫菜,还有秘制辣酱,胡椒,香醋等,用炭火慢炖,让食客体验何谓“千滚的豆腐万滚的鱼”,真的是回味无穷,妙不可言。别山湖海拔高水温低,湖水清彻见底,不投饮料,完全是野生野生环境,别山湖的鱼五年只能长四斤,故鱼肉质紧、口感极佳,同时,湖水由山泉水汇集而成,鱼肉略带甜味,鱼味纯正,完全不同于人工养殖的鱼类。(来源:大别山主峰景区)



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发表于 2018-3-2 16:52 来自手机客户端 | 显示全部楼层
本来,我就饿了,你这样让更饿……
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发表于 2018-3-2 11:07 来自手机客户端 | 显示全部楼层
在哪里啊,既然是宣传要把地址交代清楚啊,最好有联系方式方便联系
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发表于 2018-3-2 23:55 来自手机客户端 | 显示全部楼层
不错。。。。
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发表于 2018-3-3 07:09 来自手机客户端 | 显示全部楼层
哪里啊?????
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发表于 2018-3-3 10:21 来自手机客户端 | 显示全部楼层
应该很好吃吧
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发表于 2018-3-3 21:47 来自手机客户端 | 显示全部楼层
风景不存

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发表于 2018-3-4 00:01 来自手机客户端 | 显示全部楼层
具体地址在哪?
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